Balık Çorbası
Balık suyuyla pişen, limonlu ve terbiyeli deniz çorbası.
- 50 dk
- 4 kişi
- Şef
- Orta bütçe
230kcal
27 gprotein
17 gkarb.
6 gyağ
Yapılışı
- Soğan, havuç, defne ve suyu 15 dakika kaynatın.
- Balığı ekleyip 8 dakika pişirin, çıkarıp kılçık kontrolü yaparak ayıklayın.
- Suyu süzüp küp patatesi ekleyin, yumuşayana dek pişirin.
- Un, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın, sıcak çorbayla ılıştırıp tencereye ekleyin.
- Balığı ekleyip kaynatmadan ısıtın, maydanozla servis yapın.
Şefin notu
Balığı çok karıştırmayın, iri parçalar halinde kalsın. Terbiye eklendikten sonra çorba kaynamamalı.
Yerine ne kullanılır?
- Un yerine: 1 tatlı kaşığı nişasta
- Patates yerine: pirinç
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Mercimek Çorbası
Közlenmiş Domates ve Kırmızı Biber Çorbası
Karamelize Soğan Çorbası, Kaşarlı Ekmekle
Bayat Ekmekli Kuru Fasulye ve Lahana Çorbası