Harira Çorbası
Nohut, mercimek ve baharatlarla pişen doyurucu Fas çorbası.
- 60 dk
- 6 kişi
- Orta
- Ekonomik
220kcal
10 gprotein
34 gkarb.
6 gyağ
Yapılışı
- Soğanı zeytinyağında yumuşatın, salça ve baharatları ekleyin.
- Rendelenmiş domates, mercimek ve sıcak suyu ekleyin.
- 25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Nohut ve şehriyeyi ekleyip 8 dakika daha pişirin.
- Maydanoz ve limonla servis yapın.
Şefin notu
Tarçın az kullanılır; hissedilmeli ama öne çıkmamalı.
Yerine ne kullanılır?
- Şehriye yerine: pirinç
- Nohut yerine: haşlanmış kuru fasulye
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Mercimek Çorbası
Közlenmiş Domates ve Kırmızı Biber Çorbası
Karamelize Soğan Çorbası, Kaşarlı Ekmekle
Bayat Ekmekli Kuru Fasulye ve Lahana Çorbası