Kereviz Çorbası
Kereviz kökünün yumuşak aromasıyla hazırlanan zarif krema çorba.
- 40 dk
- 4 kişi
- Orta
- Ekonomik
150kcal
3 gprotein
18 gkarb.
8 gyağ
Yapılışı
- Kerevizi soyup küp doğrayın, kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Soğanı tereyağında yumuşatın, kereviz ve patatesi ekleyin.
- Sıcak suyu ekleyip 25 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirin, süt ve baharatları ekleyin.
- Bir taşım kaynatıp servis yapın.
Şefin notu
Kereviz kabuğunu kalın soyun, ince kabuk çorbada sert kalır.
Yerine ne kullanılır?
- Süt yerine: su
- Tereyağı yerine: zeytinyağı
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Mercimek Çorbası
Közlenmiş Domates ve Kırmızı Biber Çorbası
Karamelize Soğan Çorbası, Kaşarlı Ekmekle
Bayat Ekmekli Kuru Fasulye ve Lahana Çorbası