Acılı Ezme
Domates ve biberin bıçakla çok ince kıyıldığı kebapçı mezesi.
- 20 dk
- 6 kişi
- Kolay
- Ekonomik
100kcal
1 gprotein
8 gkarb.
7 gyağ
Yapılışı
- Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini alın.
- Domates, biber, soğan ve maydanozu çok ince kıyın.
- Fazla suyunu süzün.
- Salça, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- 30 dakika dinlendirip servis yapın.
Şefin notu
Rondo kullanmayın; ezme suya döner. Bıçakla kıymak dokuyu korur.
Yerine ne kullanılır?
- Nar ekşisi yerine: limon suyu
- Sivri biber yerine: acı biber
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kabak Mücver
Artan Pilavdan Peynirli Pilav Topları
Közlenmiş Havuç ve Kabak, Tahinli Yoğurt ve Narla
Közlenmiş Biberli Muhammara