Etli Nohut
Pilavın en iyi arkadaşı, salçalı ve bol sulu klasik tencere yemeği.
- 90 dk + ıslatma
- 5 kişi
- Orta
- Orta bütçe
360kcal
24 gprotein
38 gkarb.
12 gyağ
Yapılışı
- Nohudu bir gece ıslatıp süzün.
- Eti tereyağında kavurun, soğanı ekleyip pembeleştirin.
- Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
- Nohut ve sıcak suyu ekleyip düdüklüde 30 dakika ya da tencerede yumuşayana dek pişirin.
- Tuzunu ekleyip 10 dakika demlendirin.
Şefin notu
Tuzu nohut yumuşadıktan sonra ekleyin; erken tuz nohudu sertleştirir.
Yerine ne kullanılır?
- Dana eti yerine: kuzu eti
- Tereyağı yerine: sıvı yağ
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kolay İçli Köfte
Peynirli Menemen
Tek Tepside Fırın Tavuk ve Sebze
Domatesli Bulgur Pilavı