Hamsi Tava
Mısır unuyla kaplanmış, tavada çıtır pişen Karadeniz klasiği.
- 25 dk
- 4 kişi
- Kolay
- Ekonomik
410kcal
31 gprotein
28 gkarb.
19 gyağ
Yapılışı
- Hamsilerin kafa ve iç kısmını temizleyip yıkayın, süzün.
- Tuzlayıp mısır ununa bulayın.
- Tavaya hamsileri daire şeklinde dizin.
- Kızgın yağda iki yüzünü kızartın.
- Limon ve soğanla servis yapın.
Şefin notu
Tepsi kadar büyük kapakla ters çevirirseniz hamsiler dağılmaz.
Yerine ne kullanılır?
- Mısır unu yerine: un
- Sıvı yağ yerine: zeytinyağı
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kolay İçli Köfte
Peynirli Menemen
Tek Tepside Fırın Tavuk ve Sebze
Domatesli Bulgur Pilavı