İç Pilav
Fıstıklı ve kuş üzümlü, baharatlı Türk mutfağı klasiği.
- 50 dk
- 6 kişi
- Orta
- Orta bütçe
360kcal
6 gprotein
56 gkarb.
12 gyağ
Yapılışı
- Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
- Tereyağında fıstığı renk alana dek kavurun, soğanı ekleyin.
- Pirinci ekleyip 3 dakika çevirin.
- Üzüm, baharatlar ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
- Dereotu ekleyip 15 dakika demlendirin.
Şefin notu
Demlenirken tencere ile kapak arasına kağıt havlu koyun, pilav tane tane olur.
Yerine ne kullanılır?
- Dolmalık fıstık yerine: badem
- Dereotu yerine: maydanoz
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kolay İçli Köfte
Peynirli Menemen
Tek Tepside Fırın Tavuk ve Sebze
Domatesli Bulgur Pilavı