Kuymak
Karadeniz'in uzayan peynirli, mısır unlu tava yemeği.
- 25 dk
- 4 kişi
- Orta
- Orta bütçe
390kcal
19 gprotein
17 gkarb.
28 gyağ
Yapılışı
- Tereyağını sahanda eritin.
- Mısır ununu ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
- Suyu ekleyip çırparak pişirin.
- Koyulaşınca peyniri ekleyin.
- Yağı üste çıkıp peynir uzayana dek karıştırıp servis yapın.
Şefin notu
Peynir tuzluysa önce kısa süre suda bekletin.
Yerine ne kullanılır?
- Tel peynir yerine: taze kaşar
- Su yerine: yarı su yarı süt
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kolay İçli Köfte
Peynirli Menemen
Tek Tepside Fırın Tavuk ve Sebze
Domatesli Bulgur Pilavı