Mantar Sote
Tereyağında kızaran, kekikli ve sarımsaklı pratik mantar.
- 20 dk
- 4 kişi
- Kolay
- Ekonomik
100kcal
4 gprotein
5 gkarb.
8 gyağ
Yapılışı
- Mantarları nemli bezle silip dilimleyin.
- Geniş tavada tereyağını kızdırın.
- Mantarı suyunu çekip kızarana dek soteleyin.
- Sarımsak ve kekiği ekleyip 1 dakika çevirin.
- Tuz, karabiber ve maydanozla servis yapın.
Şefin notu
Tuzu sonda ekleyin; erken tuz mantarın suyunu çıkarır.
Yerine ne kullanılır?
- Tereyağı yerine: zeytinyağı
- Kültür mantarı yerine: istiridye mantarı
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kabak Mücver
Artan Pilavdan Peynirli Pilav Topları
Közlenmiş Havuç ve Kabak, Tahinli Yoğurt ve Narla
Közlenmiş Biberli Muhammara