Sac Kavurma
Yüksek ateşte sotelenen, biberli ve domatesli et yemeği.
- 40 dk
- 4 kişi
- Orta
- Yüksek bütçe
420kcal
31 gprotein
8 gkarb.
29 gyağ
Yapılışı
- Eti oda sıcaklığına getirin.
- Geniş tavayı kızdırıp tereyağında eti suyunu salıp çekene dek kavurun.
- Soğan ve biberi ekleyip 5 dakika çevirin.
- İri doğranmış domatesi ekleyin.
- Tuz ve baharatları katıp sıcak servis yapın.
Şefin notu
Tava geniş olmalı; dar tavada et haşlanmış gibi olur.
Yerine ne kullanılır?
- Kuzu yerine: dana kuşbaşı
- Tereyağı yerine: kuyruk yağı
Bu tarifi adım adım pişir. Sayaç, sesli okuma ve alışveriş listesiyle birlikte ücretsiz.
Şef Defteri'nde aç
Fırında Kolay İçli Köfte
Peynirli Menemen
Tek Tepside Fırın Tavuk ve Sebze
Domatesli Bulgur Pilavı